Bündner Apéro-Wraps

Diese Apéro-Wraps habe ich unserem wunderschönen Kanton "Graubünden" gewidmet - gefüllt sind sie mit dem typischen Bündnerfleisch, köstlichen Baumnüssen und Frischkäse.

Das köstliche Bündnerfleisch wird oft zu Brot gegessen, aber auch als Suppeneinlage oder in Capuns verwendet - ich mag Bündnerfleisch in jeder Variante..

Sie sind im Handumdrehen gemacht und können auch ohne Probleme einen halben Tag im Voraus zubereitet werden. Bis zum Servieren mit Klarsichtfolie abgedeckt im Kühlschrank lagern.

Wer auf Baumnüsse allergisch ist, kann diese auch durch Cashew-Nüsse ersetzen.

Die Wraps serviere präsentiere ich Euch auf einem Teller von Langenthal Porzellan, aus der Serie "Vintage".

Auf https://porzellanshop.ch/ findet Ihr eine grosse Auswahl an wunderschönem Porzellangeschirr, welches Ihr Euch direkt nach Hause liefern lassen könnt.

Ihr könnt aber auch direkt beim Porzellan-Shop in Langenthal vorbei gehen und Euch dort vor Ort, von der tollen und vielfältigen Auswahl an Porzellan überzeugen.

Rezept für ca. 30 Stk. / Zeit: ca. 15 min.

Zutaten:

4 Tortillas

5 Esslöffel Baumnüsse

ca. 120 gr. Bündnerfleisch

ca. 200 gr. Frischkäse nature

Baumnüsse grob hacken.

Die vier Tortillas gleichmässig mit dem Frischkäse bestreichen.

Das Bündnerfleisch gleichmässig au dem Frischkäse verteilen und die gehackten Baumnüsse gleichmässig darüber streuen.

Die Wraps nun so straff wie möglich aufrollen und mit einem scharfen Messer in ca. 2 cm breite Stücke schneiden.

Wer mag, kann die Stücke auch noch mit einem Zahnstocher befestigen.

En Guetä