Mit grosser Freude durfte ich ein weiteres Rezept für den "Scharfen Maxx" kreieren.
Weihnachten und Silvester rücken in grossen Schritten näher, somit auch die dazugehörende Zeit für Apéros und Feste.
Was könnte passender sein, als Fingerfood mit einem der Top 10 Schweizer Käse, dem "scharfen Maxx" von der Käserei "Studer".
Die 150 Jahre Erfahrung der Käserei "Studer" schmeckt man bei jedem Bissen vom "scharfen Maxx". Dieser köstliche Halbhartkäse aus Rohmilch wird schon seit über 20 Jahren in der Käserei "Studer" hergestellt und überzeugt mit seinem einzigartigen, würzigen, jedoch nicht scharfen Geschmack.
"Maxximaler" Genuss auf den bestimmt auch Ihr "scharf" sein werdet. Diesen zartschmelzenden Kultkäse findet Ihr in den Deutschweizer Filialen von "Denner", "Migros", "Coop", "Volg" und "Spar".
Rezept für 8 Stück / Zeit: ca. 30 min.
Zutaten:
1 Blätterteig rund, ausgewallt
1 Ei
100 gr. Bündnerfleisch
100 gr. "scharfer Maxx"
Den Blätterteig in 8 gleichgrosse "Kuchenstücke" schneiden.
Den Käse in 8 gleichgrosse "Stängel" schneiden.
Das Bündnerfleisch gleichmässig auf den 8 "Kuchenstücken" verteilen und jeweils einen "Käsestängel" darauflegen.
Die Gipfeli zur Spitze hin aufrollen und die Enden etwas andrücken.
Das Ei in einer Tasse verquirlen und die Gipfeli damit bestreichen.
Backen: ca. 20 min (220°, Umluft, vorgeheizter Ofen, unten)
Die gebackenen Gipfeli aus dem Backofen nehmen und sofort servieren.
En Guetä
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